Alex Joseph (Rouge Tomate) streek 10 jaar geleden neer in Brussel en dat wordt gevierd met een bierpairingdiner Tien jaar geleden kwam de Amerikaanse chef-kok Alex Joseph in Brussel wonen en werken. Om deze verjaardag te vieren organiseert hij samen met bierjournalist Wim Swinnen op vrijdag 14 juni een diner waar fijne gastronomie wordt gecombineerd […]
Faculty Club mondiaal en groen gekaderd… De Leuvense Faculty Club, ingebed in het Begijnhof ontplooide letterlijk én figuurlijk weeral plechtig de Garden Lounge. Het openingsevent weerspiegelde een mooi samenspel van sfeer, intieme groenkaders, culinaire verwenningen…én een spel van licht ’s avonds. Het aanstekelijk enthousiasme van het personeel houd je rustig, nippend aan een glaasje… en […]
De GODEVAART …Antwerpen gastronomisch helemaal ‘uit’klarend! ***** In hartje Antwerpen vind je een restaurantkeuken die culinair hartstochtelijk te beminnen valt : de Godevaart. We noteren de St.Kateijne-Vest waar Jeremie Landweert sinds jaar én dag een gastronomische hotspot uitbaat. *** Meir en meer… Nog pro’s : er werd onlangs vlakbij een gloednieuwe parking geopend én op […]
Indigo kleurt Brussels hotelwezen ***** De hotelsector zal Brussel in casu Sint-Joost-ten-Node tegen 2022 indigo kleuren. De Zweedse groep Pandox AB en de vermelde gemeente toonden zich bijzonder trots op de persconferentie om twee projecten voor te stellen voor de herinrichting van het Hilton Brussels City en Crown Plaza “Le Palace” . In de Ginestestraat […]
Limburgse politiekers “draaien hun jas” in horeca’richting. ***** Het was een aandoenlijk tafereel in het hoog geprezen hotel Mardaga te As. De Limburgse kandidaten voor de voorliggende verkiezingen van àlle gekende pluimage troonden àllemaal op een verhoogde barkruk volgens ‘eigen kleur’. Flexi-teams! ***** Het schiep veel vrolijkheid, animositeit én… perspectieven, ware het niet dat onderliggend […]
Van China, het geestrijke Baijiu tot het Brussels wereldconcours. We spreken over een reeks, mooie, hoogwaardige geestrijke dranken uit Baijiu…het klinkt zowat als ‘baljuw’ in onze Vlaamse, Nederlandse taal. We rekenen het in deze als ‘toegelaten’, want in de Franse Middeleeuwen betekende het ‘torsend’ en dragend voor een persoon én systeem in een sturingsfunctie! De […]
Brussel barst uit haar bloemen Chez Léon ***** Flaneren en ‘floreren’ in het historische centrum van Brussel omheen de Grote Markt brengt je ongetwijfeld in de Beenhouwersstraat. In de reeks van veelzijdige, Mediterrane, mondiale én Belgische restaurantjes vind je ongetwijfeld Chez Léon. De bloemenverkopers in het straatbeeld en de bloemen op de vensterbank had je […]
CroisiEurope?… Ze cruisen over quasi heel de wereld! ***** Waterwiebel…dàt is àltijd een goede zaak, heilzaam, ontspannend én therapeutisch, zélfs hoogst toeristisch-recreatief. En preciés dààr heeft CroisiEurope het gat in de markt…euh, het vaarwater gevonden! Aangemeerd aan de Heembeekkade te Laken-Brussel wist de marketing’organisatie pers en structurele partners alvast fors te bekoren. Aan boord van […]
Nà ‘volle gaas’ …auch ‘golf aan de Maas’!? ***** De micro’stad Maaseyck maakt zich op om weeral duizenden toeristen grensoverschrijdend te ontvangen. De Van Eyckfeesten komen er aan, de binnenstad wordt geproperd en opgeleukt middels commerciële kunstgrepen en initiatieven allerlei. En Toerisme Maaseik wil er voor het seizoen 2019 … niét langs kloppen! In dàt […]
Kinrooise asperges spannen de Vlaamse groentekroon ***** De aarde trilt een beetje in Kinrooi…bed-per-bed? “Oei, massaal babyborrels binnen 9 maanden zéker?” zal je denken? De aspergestekers ‘zien de craquelee’, weten aansluitend de ‘minerale witstengels’ vrij te peuteren en ze met een welgemikte gaffel’mes’steek waardig omhoog te hijsen. De leemzanderige asperge’bedden wenken… Een asperge’aar veur élke […]