Limburgse politiekers “draaien hun jas” in horeca’richting

Limburgse politiekers “draaien hun jas” in horeca’richting.
*****
Het was een aandoenlijk tafereel in het hoog geprezen hotel Mardaga te As. De Limburgse kandidaten voor de voorliggende verkiezingen van àlle gekende pluimage troonden àllemaal op een verhoogde barkruk volgens ‘eigen kleur’.
Flexi-teams!
*****
Het schiep veel vrolijkheid, animositeit én… perspectieven,
ware het niet dat onderliggend cynisme en terecht streefidealen
aan de basis lagen.
***
Horeca Vlaanderen poneert dat de sector bijzonder zwaar
tussen de prang zit! Er speelde immers de vrees dat de flexi’jobs zullen worden afgeschaft. Dan zijn er flipperkastende
BTW-tarieven, de nood aan personeel, de invalsdreigingen aan
inspecties allerlei…, de RSZ
Uitklarende recepten en menu’s
Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen vertolkte in een briljante exposé het RSZ-horeca’plan en stipte de chronische problemen van oneerlijke concurrentie aan. Resultaatgericht en met overtuigd oplossend vermogen
spiegelde hij, schetsend concrete horeca’situaties plannen voor een bétere toekomst voor.
Er hoort ook gesleuteld aan de tijdsregistratie en de dwangbuis van de tikklok.
Gelegenheidscumul toegestaan…

Na de gespreks- en standpuntronde was het dan de beurt
aan de aanwezige politieke kandidaten…om met culinaire
‘amuuskes’ en drankjes uit te rukken voor de aanwezigen,
horeca’bestuurders, kabinetards, persleden,
vakondernemers en diverse decisionmakers.
Het “beroep dik naar waarde schatten” is al evenzeer een
aandachtspunt. Met bijzondere trots schoven de politieke
flexi’obers langsheen de genodigden. (Discreet ervaringsdeskundige met ellebogen-te-werken helpt natuurlijk!?)
Nogal oberinnen toonden hun overduidelijke ervaring én 1 ‘garçon’ kon met zijn dienblad ter plaatse blijven staan…
wegens…”lange arm”!?
Smaakvolle veelzijdigheid
Even werd gedacht dat Minister Lydia Peeters “energie”beheerst
zou uitpakken met … Blue Lagoon..of Achelse Blauwe!?
De Maaslandaise droeg evenzeer ‘eine sjôllëk’ met opschrift
“Kiezen voor de horeca”.
Nu,… uitdragend de prachtige ‘cuisson’creaties van restaurant Mardaga liet de bediening toé met bijzondere trots de ‘ondertitels’ te vertolken. Omspeelde tonijn, kabeljauw met groentjes verrijkt …rundsvlees én, indachtig het seizoen…asperges …met knipoog naar Kinrooi. Dik métier aan het fornuis daar…vertel het dus alleen door aan je bèste vrienden!
De immer verwelkomende Ludo Geurden, Limburg-Voorzitter
Horeca Vlaanderen stond erbij en …keek ernaar.
De Mardaga’captain kon rustig, zich onderhoudend met de genodigden verwijlen aan stuurboord.
De opbrengst van de Flexi-tour door Vlaanderen gaat
naar Child Focus.
Opkrikkende horeca
Horeca is een briljant bindmiddel in onze samenleving
zowel in de groot- als de micro’steden… en al zéker in de stadsnucleool Limburg.
Er valt te argumenteren het ‘sociale weefsel’, de tewerkstelling,
de flexi- en studentenjobs, werk voor iédereen,…knelpunten…
Pijnpunt is helaas al evenzeer dat een pàk vacatures blijven open staan. Vlaanderen telt ruim 50.000 horeca’bedrijven en de jaaromzet tikt af op 15,1 miljard omzet.
Kruidende acties

Ter bekrachtiging werd door Horeca Vlaanderen een
“Receptenboek voor een duurzame horeca” uitgeprint, zowaar een fors memorandum en een complete scan van het horeca’ landschap. Het realistische bundel werd versterkt met
létterlijke sterkhouders : inbreng van Vlaamse specialiteiten,
toerisme, sleutels tot de arbeidsmarkt, onderwijs en vorming…
De politici kregen alvast een vèl “Suggestiemenu voor de
eerste 12 maanden” voorgeschoteld, waaronder Vlaams
de vestigingswetgeving, in Belgisch opzicht ‘mantelzorgende’ Rijks Sociale Zekerheid…en Europees…de horeca niét langer
besmeurend ‘gevogelte’vrij verklaren. Enkel nog reviews met
deadline toe te staan op internet en zo!
***
Niet om ‘zweverigheid’ te insinueren…maar over 14 dagen
zal fietsen tussen de boomtoppen in Bosland worden
ingehuldigd!
Geuren, dranken én…klanken…weeral voor de horeca! (fch)