Klinkende medailles en zachte afdronk tillen Alfa Edel Pils mondiaal…

****

‘Hiér in Limburg érgens!’ dat kreeg ich als antwoord op de vraag :

“Waar wordt dit hemels bier gebrouwen?

” Oh…dat belooft…

Jàren later raak ik ‘afgeleid’ naar Biêj de Bron…voor een

OLS’sponsorende persconferentie. “Mysterie” opgelost!?

Precies daar werd eveneens die tongstrelende pils geschonken in opperste

omstandigheden.

Veelkleurigheid troef, want nogal danig wat schutterij’afvaardigingen waren aanwezig,

OLS-President Anoesjka Koopmans, de guitige, functionele Burgemeester Eric Goens, voormalig cultuurgedeputeerde.

En ‘lèg neer die bal

’…keurige geserveerde frituursnacks bevesigden de

brasserie’reputatie… in een sfeer van opperste Limburgelijkheid :

dialect-regionale muziek, Jo Erens, … 

Ongetwijfeld zit Harry Meens er aan de knoppen van het prachtige,

familiale brouwersbedrijf.

Kort bij het NS-station van Schinnen situeert zich een bijzonder aantrekkelijke kroeg t’Schöpke

met auch daar een tap…van Alfa’bier.  Geen wonder dat zich het prachtige bierproduct

over gans Nederland heeft laten uitvloeien.

**** Poep simpel ‘bier brouwen’

Inderdaad heb je énkel water, hop, mout…nodig om bier te brouwen,

maar dan begint het pas, de deskundigheid met de brouwmeester aan zet.

Of ja! Water? Dat betekent voor die briljante brouwerij uit Schinnen al een

geschenk uit de hemel. 

Inderdaad komt het water sinds onze prille geschiedenis uit de Eifelstreek, Reinheitsgebot

 (!),

via diepere aardlagen natuurlijk toegestroomd.  Geologisch en hydrologisch ligt de brouwerij dus goéd…

zèg maar midden van bed. Onder een dekplaat  in de diepte borrelt het brouwwater ongeduldig op.

6000 jaar reeds speelt de aardkorst op die plaats voor het zuiverste, gefilterde water mee en het meest zuiverste

graan wordt voor het brouwproces aangewend.

Behalve steengoede producten zoemt er eveneens een bijzonder goede familieziel;

het gaat om een Limburgs familiebedrijf ‘puur sang’.

Grappig, maar hartveroverend zijn de vele relicten, attributen, erfgoedelementen…

Bijvoorbeeld is er de zitbank, toegewijd aan een tante, wellicht zo weg geknipt uit

een revue van Toon Hermans met als inscriptie :

“Good aete, goôd drènke en gaer hiêj zéén…

” 

Ongetwijfeld geldt ze als icoon van de trotse, regionale brouwerij.

**** Handige Harrys…

De Alfa’brouwerij valt belevingsvol te bezoeken. Het mag gerust worden

gepromoot via touringcarbedrijven in de wijdse Euregio Maas-Rijn en de

Lage Landen.  Hadden we Belgen, in 1830 ‘de Hollanders’ maar niét buiten ‘geborsteld’,

dan waren we één land gebleven, maar ja…’wij wilden Willem wèg’. Limburg bleef

dan nog tot 1839 een ééneiige tweeling…om dat via de artikelen van Londen te worden

gesplist tot een twee’eiige tweeling.  De Belgische markt wenkt en wordt langzaam afgetast,

temeer het bier in de rekken staat van …Albert Heyn.

**** Kwaliteitsspectrum…

In de Schinnense Brouwerij Alfa kan je zélf ervaren waar de lekkerste pils van de wereld

wordt gebrouwen.  Spreek gerust over 100 % bronwater, gerstemout, …

Tettnanger aromahop komt te pas én…het is menens met ‘Meens stamgist’.

Als je  de brouwerij wil  bezoeken in volle winter, dan zal de ‘open haard’ worden

ontstoken…van huiselijke symboliek gesproken.  Zomers wordt uiteraard deze

in min gezet. Door de majolica tapkranen stroomt dan dubbel de nobele Edel Pils.

Joseph Meens zal je met toegewijde medewerkers ontvangen in het proeflokaal.

Tipjes van de geheimen van de bron worden gelicht en je komt in de waanwereld

van het Meens bier. De tijds’telemachine voert je terplekke terug naar 1870.

Er speelt daar een ferme quiz. Je hersenen een beetje gemarineerd door een

pint/pils Edel met lichtzoete afdronk zal helpen… Je krijgt een lijstje  wetenschaps- 

en technologische vraagjes…en weetjes voorgeschoteld.

De rondleiding door de kleine, maar intense brouwerij

is beklijvend; zindelijkheid ten top. Properheid en voedingshygiëne vertonen zich

als staffe criteria. De bierproeferij in Biêj de Bron zal iedereen bekoren en tot

slot krijg je nog een attentie mee. Het rad van bierfortuin geeft krachtig

lentebier, herfstbier, donker bruin… allemaal zinneprikkelend in alle opzichten.

Auch ongefilterd bier valt  lekker te pruimen.

**** Streeklokkende brouwerij

De brouwerij Alfa met bijhorende topbrasserie mag gelden als een poort naar

het Heuvelland…of als apotheose bij toeristisch-recreatief streekbezoek.

Veelzijdige, creatieve receptuur wordt er in een stijlvolle, toegewijde en

uiterst zorgzame stijl opgetafeld.

In het Zuid-Limburgse heuvellandschap kan je heerlijk genieten van wandel-

en fietsroutes in het prachtige natuurgebied rondom de Alfa Brouwerij,

waaronder de Mulderplas, de brug over de Geleenbeek én uitzichtpunten

over zowel de riet- en biezenvelden als evenzeer het arichideeënveld.

Met ‘permissie’ gezegd : de Alfa’brouwerij is ongetwijfeld een “schaduw”orchidee

in de globale beerworld.  Goed bier behoeft geen krans, wèl ‘kraag’ zo te oordelen

naar de klinkende onderscheidingen.  Vat de reeks Alfa Edel Pils, Alfa Herfst Bok,

Alfa Super strong, Alfa Krachtig Dort, Alfa Donker Bruin, Alfa Lentebok.

Het familie’wapenschild weerspiegelt de gewortelde voorgeschiedenis : 

“noblesse oblige”…, bieren, traditie, bezoeken, nieuws, webshop, winacties…  

De vooraanstaande niche’brouwerij blinkt met medailles van de World Beer Awards!

INFO : www.alfabier.nl *  telefoon + 31 (0)46  44 32 888 *