YPRA…een hemels product op de Belgische draaimolen van bieren… *******

Een mooie verschijning heeft de ‘catwalk’ in het bierlandschap betreden,

YPRA is de naam.

Het is een blond en licht bitter bier met fruitige hoptoetsen dat Vander Ghinste

‘rootsvast’ terug brengt naar de bakermat, het nieuwste familiebier en Belgisch

van inslag.  Vijf soorten hop ‘kleuren’ het fijne bierproduct met oorsprong Belgisch,

Duits, Sloveens, Engels en Amerikaans. Het resulteert in de typisch grassige, kruidige en

citrustoets met nog een aroma van bessen. Bovenop neust het nog de geur van 

sinaas en pompelmoes. Het oogt goudgeel met een dunne witte schuimkraag.

Het bierontwerp genoot een paar opeenvolgende brouwprocessen. Hierdoor werd het

optimaal ‘uitgebreider’ en moderner gemaakt.

Na veelzijdig  proeven en bijsturen kwam men in 2023 tot de wedergeboorte van Ypra. Het smaakevenwicht is perfect.  De alcoholgraad daalde van 7.0% naar 6.0%, waardoor Ypra tussen het Bockor-pilsbier en de zwaardere, blonde bieren OMER en Tripel LeFort zit.

  Belgisch van inslag…

Ypra is, – na OMER en Lefort -, het derde familiebier van Brouwerij Omer Vander Ghinste.

Reeds in 1836 was Ypra het belangrijkste bier van de in 1836 opgerichte Brouwerij

Vandermeulen.  Deze brouwerij bleef actief tot in 1976, toen Charles Vermeulen,

vader van Edouard, stopte met brouwen en alleen de distributie van bieren en frisdranken

werd verdergezet.  De jongere is de oprichter van modehuis Natan.

Clusterneven…

Bij de herlancering van Ypra kwamen naast twee familiale brouwtradities, ook twee vakmannen van ‘de bovenste molen’ samen. Weet was ze al in hun wieg als weeïge geur konden ruiken?

Omer Jean Vander Ghinste en zijn neef matchten.  NATAN zou een bijzonder waardevolle

bijdrage leveren aan de look & feel en de visuele identiteit van Ypra.

De molen op het etiket? …precies dàt is ‘een slag…om de arm’, want het is een verhaal

van onverzettelijkheid. Het verhaal van de molen naast het kasteel van Elverdinge is het beste

voorbeeld van het doorzettingsvermogen en de onverzettelijkheid van de familie Vermeulen.

Lees : de zo geroemde resultaatgerichte werkcultuur van de West-Vlamingen! Resultaat?

Oh wat een hemels, fris prachtbier dat Ypra! Een mooie ‘verschijning’ in een design’glas,

een zonnebloemkleurig bier, neusheerlijk,  behoud van schuimkraag, sterk kleverig 

tegen de wand…pareling…zachtfluweel in de mond… met aperitief’effect en mooie smaakvervloeiing. 

Neem een glas en houd het tegen het licht graag : designed by Edouard Vermeulen.

Ieper de piep…hoera!  Proef een YPRA…

INFO :  www.omervanderghinste.be *