BORGLOON * Pizza’scores tussen de pomp én…Pompeï…

BORGLOON
Pizza’scores tussen de pomp én…Pompeï…
******
****
Pompeï?…het is een hoogwaardige, sfeervolle horeca’zaak die rugdekking
geeft aan het historisch stadhuis van Borgloon.
Smakelijke pronk’aanbiedingen zijn de pizza’s en pastas…met een
Italiaanse waaier aan gerechten…al evenzeer met veel afhaalsucces.
Uiteraard versterken wijnen met hoofdletter (!) de culinaire belevingswaarde
naast een paar Mediterrane en Limburgse biertjes.
Brood en de pizza’s worden flinter’krokant in eigen huis gebakken,
uitgaande van topgastronomische grondstoffen. De Limburgse asperges
steken er pizza’gewijze de kop op.
Authentieke Italiaanse gerechten
Tot de openers mag je rekenen Italiaanse antipasto, runds carpaccio,
garnaalkroketjes en scampi met look.
De pizza’s worden in eigen oven gebakken…papperdelle’ham, scampi
alla diavola. Woensdag is pizza10euro’dag…zoals Maregherita, Napolitana…
Diverse salades zijn er opgelijst zoals met rode zalm en andere creaties.
Overloop even een mooi spectrum aan extra’s zoals tonijn, scampi…en
het huisgemaakt kruidig brood.
Er zijn de supplementjes van ui, kappertjes, gorgonzola.
Wijn? taste gerust met een rode Priante of Valpolicella, hetzij wit
zoals Pinot Grigio of Luna piena… en nog.
Huisgemaakt
Het interieur weerspiegelt zich top’zindelijk, kleurrijk en smaakvol ingericht.
De opgetafelde borden komen mooi gedrapeerd met diverse groenten
op tafel…vaak verrijkt met wat dwarrelkaas en een kruidenpalet.
Zijdelings vind je een vaatje huisgemaakte balsamico’vinaigrette.
Het porselein, de tafelsetting en het bestek schitteren navenant.
Hyperverse grondstoffen en groenten blijven je bekoren tot bij de nasmaak toe.
De uitbating onder leiding van Hakan Tetik en de aantredende bediening
zijn keurig gekleed en serveert etiquette’vol uit, al evenzeer de vierkantige
pizza’afhaaldozen.
Er heerst een manifest goede arbeids’sfeer en het keukenpersoneel
toont zich bijzonder goéd op elkaar lijkt ingespeeld.

Zelfs de Graven van Loon…hoeven Pompeï niet op te graven!? (fch)

INFO : www.pompeiborgloon.be * pizzaborgloon.com * 012/45 12 42