Ziekten de pas afsnijden door gezond eten

ZIEKTEN DE PAS AFSNIJDEN DOOR GEZOND ETEN
**********
Eet jezelf te pletter! Wie durft zoiets uit gen’s botten te slaan?
Spareribs, buffet …à limité. Wel, eet jezelf evoluerend gezond,
of gezonder…tenzij je gaat voor… ‘ongezond’.
Zin in wortelen…je lichaam vraagt ze misschien wegens een behoefte
aan vitamine A? Een opgelijst boek…lees maar.

**********
‘Ter ere’ van de gestapelde sluiksuikers lees de etiketten.
Ketchuppen van tomaten zoeten je in…en horen tot het domein
van de verdoken suikers.
‘Rood vlees’ is inderdaad een bron van ijzer en van kracht, ook
van eiwitten. Overmatig gebruik promoot evenwel darmkankers…
en, wat dacht je van charcuterie dat 2 maanden ‘uitgestelde versheid’
garandeert? Opgefokte kippen zijn vaak dragers van antibiotica,
dan maar naar de biologische grijpen…en knipoog naar wegens vetarmer,
kalkoenvlees. En wat zou de oorzaak kunnen zijn van de alsmaar
groter wordende “gluten’community”, eens nadenken graag.
Het omzichtig en kritisch omspringen met zuivelverbruik is al evenzeer
bijzonder aangewezen. De methode van koken kan onsteking veroorzakende
stoffen doen vrijkomen.
Niet vloeken in de darmen
De ‘De Lijst’lezer krijgt praktische voorbeelden uit ons dageljks voedingsleven
opgetafeld. Ze werden gelardeerd met bulkende medische wijsheid en worden
glashelder uitgelegd.
**********
Dr. Servaas Bingé schreef via UItgeverij Borgerhoff-Lambergts
het boek ‘De lijst’ * Eet jezelf gezond(er)”.
Bingo…flankerend door de briljante backing voice Anouk Brackenier, doctorale en biotechnologische keukenprinses.

“De voedingstoepassingen”, zegt ze al te bescheiden “staan in het ‘De Lijst’boek vermeld”.
De recepten vol rijke creativiteit werden door haar vooraf gemaakt en gesmaakt.
‘Pladijs met gebakken spitskool en groene kappertjessalsa’ voor een diner’,
als lunch ‘bloemkoolcouscous met olijven en geroosterde amandelschilfers’,
Levensstijl en levens’steil
Je krijgt in het boek voorgeschoteld het eigenen van je levensstijl, van mogen
en moeten en..falen, gezondheidsrisico’s, meten is weten, iets over de lekkende
darm, het jezelf niét te moeilijk maken, koffieleuteren, alcohol…
Dan een 10-daags menu om te beginnen, iets over smoothies en sapjes.
Het boek is een ferme aanrader om jezelf te sturen richting gezond of ongezond.

Graanaren, notenkoeken, groenten en fruit…papayas
graag variaties nastreven voor het leven is alvast de boodschap. (fch)
**********
INFO : www.lamberigts-borgerhoff.be *****