Roadbook…de polonaise van de Limburgse varkenskrullen…

Roadbook…de polonaise van de Limburgse varkenskrullen…
Laat de boeren maar dorsen! Een hemelse zekerheid sinds mensenheugnis,
uitgaande van de Boterakker, de korenschoven, de vlees-, groenten en fruitverschaffing.
‘Laat de boeren maar kweken’… die varkens en het (h)eerlijke
vlees verkopen onder de kostprijs van hun investeringen.
Geen wonder dat de kreet van het roadbook luidt ‘Vette varkens, maar…magere boeren!’ Precies daarom werd in het Proef- en Vormingscentrum voor de Landbouw (PVL) te Bocholt de ‘Roadmap Varkenshouderij’ voorgesteld. Weet dat de
de Limburgse Kempen van oudsher, precies wegens de schraalheid het expertise-centrum is geworden van de, zelfs internatinale varkenskweek.

Ruim 10 jaren is de varkenshouderij bijna onophoudelijk in crisis.
Onze provincie telt meer dan 400 varkenshouderijen. Er verblijven gemiddeld meer
dan 1000 varkens per bedrijf met een totale produktiewaarde van 125 miljoen euro.
De toekomst van de sector staat op de helling en heeft dringend nood aan een duurzaam toekomstplan. Er werd een fors initiatief genomen gepulst door
Inge Moors, Gedeputeerde voor Landbouw, bovenop G-30’ruggesteun van
Joke Schauvlieghe, Vlaams Minister voor Landbouw met als knorrend
resultaat “Roadmap voor de varkenssector in Vlaanderen”.
De gekoppelde, uitstekende initiatieven horen de sector tot collectieve actie aan
te zetten. Philippe Belien speelt in de vermelde ‘opdracht’ een kolossale bemiddelende en samen’vonkende rol. Uitdeinende resultaten verzekerd!
Neuze’neuze veur de vèrkes…
Men toonde een grote symboolwaarde door ze voor te stellen in het Proef-
en Vormingscentrum (PVL) nabij het Biotechnicum te Bocholt.
Wat wordt er gevraagd?
Ideeën, voorstellen, relaties én ‘goesting’ om het varkensvlees zijn juiste, eerlijke
plaats te geven. En méér nog : om de ‘verdiensten’ in de juiste verhoudingen in
de correcte portemonnaies te doen vallen. Marktverwacht kweken, foute opvattingen
van de tafel vegen, het-in-staat-stellen van vele betrokkenen zoals versnijders,
verwerkers, traiteurs, de retail, de consument, het landbouw- en ander onderwijs.
Bank’backing’biggen zonder box’stallen worden evenzeer in stelling gebracht!
De polonaise werd alvast vermenigvuldigend ingedanst via x 100. Precies daarom heeft op MAANDAG 4 JULI een uiteenzetting plaats voor àlle andere geïnteresseerden…
Kijk vanaf nu eens naar de opgaande spiraal van de varkenskolom! Zie de kleuters peuzelen aan wraps, porcello’pizza’s voor tieners, ‘varkens’gewijze marketing’projecten voor de studenten … en vooràl, een nooit geziene ‘assemblage’,
sluitende conversaties en dialogen binnen héél de varkens’sector!

De sector maakt terecht meer …wind dan winst ‘voorlopig’ vermag! (fch)

INFO :