Drieledig Griekenland met steden en vasteland

Drieledig Griekenland met steden en vasteland.
Griekenland, dat zorgde de jongste tijd voor opwinding, beproefd en
gekweld. Er is totaal geen reden om daar ‘toeristisch’ weg te blijven, wel integendeel : de sector zet alles-op-alles om het de toeristen naar
hun zin te maken, culinair en belevingsvol. De oude cultuurhistorie
blijft als een rots in de branding met een azuurblauwe zee… en
opwindend in de meest nobele betekenis. Twee draagsteden
Thessaloniki en Chalkidiki hangen een aantrekkelijk beeld op en
herbewijzen zich als het ‘andere’ Griekenland. Op de Ambassade
van Griekenland werd samen met de Griekse Dienst voor Toerisme
een workshop opgezet onder het thema ‘Respond on Demand’.
Vingerwijzing filosoof

Drie schiereilanden op de kleurrijke landkaart wijzen precies met drie vingers naar de wieg van onze geschiedenis en beschaving.
Het gebied Chalkidiki presenteert zich in bijzonder grote verscheidenheid. Het zeestrek’eiland is gelegen langs de stad
Thessaloniki en een deel van Grieks Macedonië en ‘klinkt’ met Kassandra, Sithonia en de berg Athos, verrijkt nog met een West-
en een Oostkust. Het klimaat is er algemeen mild met beperkte
regenval en lekkerwarme zomers. Vliegtuig- en aansluitend bus- of
taxi’gewijze raak je overal bijzonder vlot… of met een taxi te huur.
Te beleven zijn nog zoveel meer dan stranden en het Middelandse zeelicht dat doet herleven, het ongerepte landschap, de lieflijke dorpjes en een zee aan ontdekkingen. Steendobbel desnoods maar om door je keuze heen te geraken! Proef de locale gastronomie, de religieuze traditie (christelijk-orthodox), bouwwerken als getuigen daarvan, gastvrijheid van de mensen…plus nog een hele reeks van activiteiten in de typische Griekse leefstijl. Allerlei heerlijke geuren van kruiden, wilde planten en pijnbomen brengen de toerist in pure verwondering.
Gedragen door het verleden
Halkidiki is letterlijk gebeeldhouwd door de natuurkrachten voor
een evenwichtige balans van water en zee. In bergkader mag
je de Athos aanstippen als werelderfgoed. De grote Griekse
filosoof Aristotels zou de plek uitzonderlijk enkel nog hebben verlaten
om de jonge Alexander de Grote te onderwijzen. Hij zou de streek-
honing fors hebben aangeprezen, mogelijk in beeldspraak bedoeld…
maar zéker waardevol geslingerd tot dit toeristisch jaar 2016. Zie de
wilde natuur, boomgaarden… en olijfbomen waarbij Natura 2000 borg
staat voor het behoud van de biodiversiteit. Halkidiki is nog gedragen door een 3000 jaar oude cultuur met magnifieke stedelijke kasteelresten uit de Spartaanse tijd en archeologische sites.
Verblijven in Kalidiki
Je valt er in luxe voor weinig geld met de aantrekkelijkheid van de
bloemige Anatolia Hotels. In dat kader vind je meeting’faciliteiten, fitness- en gezondheidstroeven én…toprestaurants. De witte
gebouwtjes zon’afketsend en roze naast windmolentjes brengen je
in een bijzondere sfeer. Professioneel profileert zich Mazi als
Travel Consultant. Ze beschikken over een eigen vloot touringcars en schragen als forse kariatiden hun business. Bijzonder aantrekkelijke programma’s brengen je in panoramische trips naar musea, cruise’ deelnames, vrijdag’suggesties, wijntours… Zelfs trouwlustigen wisten er zich te ‘vereeuwigen’. Iets over mondwaterende Griekse proeverijen : magnifieke kaasbereidingen met groensel en bladerdeeg, olijfolie’hartelijkheden, vleesschotel ‘Domatokeftedes’, lams met abrikoos en honing, viszaligheden & ouzo, diëtische versvisbereidingen met groenten, zuiveldesserten zoals ’Saganaki’… maar ook ‘zoet’, al dan niet met pure honing bereid. De Griekse Halkidiki’gemeenschap volhardt om het professioneel toerisme ten top te drijven en ze verdienen dat we hen tegemoet ‘vliegen’!
Een paar sterke Compagnies hebben zich gespecialiseerd in incoming Greece’tourisme. Het Thermae Sylla Spa Welness Hotel is gevestigd aan de ‘spa’ van Aedepsus van Euboea. Het is een majestueus neo’klassiek gebouw gedateerd in 1897. Je raakt er in de ban van sprenkelwater, dagelijkse verzorgingen, lichamelijke inpaksels om er heilzaam uit te komen… De palmbomen
die je te zien krijgt tegen de ondergaande zon tussen
de mediterrane pracht… zijn echt.
Halkidiki… dat is dromen in werkelijkheid! (fch)
INFO : www.visitgreece.gr * Greek National Tourism Organisation.
redactie frank.craemers@skynet.be * O474/98 37 91